分类: 云南鲜花饼

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云南鲜花饼:把春城的花香揉进酥皮里
云南鲜花饼是春城昆明的特色美食,以食用玫瑰为馅料,酥皮层层分明,咬一口满是花香。作为云南的伴手礼代表,鲜花饼分酥皮和软皮两种,今天就带大家解锁云南鲜花饼的故事,还会教大家制作无添加的玫瑰馅料,复刻地道的酥皮鲜花饼。 一、云南鲜花饼与春城的花卉文化 1. 地域关联:昆明四季如春,玫瑰、茉莉等花卉种植广泛,为鲜花饼提供了新鲜的馅料原料; 2. 历史背景…